Op Pinterest kwam ik dit idee tegen voor een eetbaar klompje houtskool. En hoewel het superongezond is, eigenlijk nergens op slaat en er ook nog eens niet uitziet, vond ik het gelijk helemaal tof. Creatief bedacht en heel erg grappig voor kerst. Nu begrijp ik ook wel dat wij het houtskoolverhaal niet aan kinderen vertellen, maar alsnog leek het me wel grappig om eetbaar houtskool te serveren. Net zoiets als cakejes in een eierschaal. Weer eens iets onverwachts op tafel.
Voor een bakvorm van 20x20 cm
Ingrediënten:
- 450 gram Oreo’s
- 4 eetlepels boter
- 200 gram marshmallows
Bereiding:
- Bekleed een bakvorm met bakpapier. Vermaal de Oreo’s in een keukenmachine.
- Smelt de boter en de marshmallows in een ruime pan op laag vuur. In het begin lijkt het alsof het alleen maar aan gaat branden, maar blijf gewoon roeren en alles komt goed.
- Nu moet je snel werken: laat de pan op laag vuur staan en roer de Oreo’s er doorheen. Pas als je een egaal mengsel hebt, kan het vuur uit. Gebruik hiervoor een stevige lepel, want dit mengsel is taai.
- Schep het mengsel snel in de bakvorm. Plet het met de achterkant van een lepel zo egaal mogelijk in de vorm. Met je handen kan ook. Laat minstens 10 minuten afkoelen voor je er blokjes van snijdt.
