Bart van Olphen, schrijver van meerdere viskookboeken en Nederland's grootste viskenner, heeft besloten om zijn beste tips en trucs op het gebied van visbereiding met ons te delen. Dit doet hij via filmpjes van 15 seconden lang op Instagram. Wat mij betreft een geniale move, en natuurlijk ontzettend leerzaam.
De eerste aflevering staat inmiddels online. Deze gaat over de drie punten waar je op moet letten als je vis koopt. Neem dus vooral eens een kijkje op http://instagram.com/bartsfishtales.
