Gelukkig bleek wederom dat zelfgemaakt eten echt lekkerder is dan dat wat je haalt bij fastfoodrestaurants. Zelfs als het om kokosmilkshakes gaat.
Natuurlijk kan je zelf nog allerlei lekkers aan deze shake toevoegen. Mango lijkt me bijvoorbeeld heerlijk, of banaan. Of aardbeien. Wees vooral creatief!
Voor 3 porties:
- 250 gram vanilleijs
- 250 ml kokosmelk
- 125 ml volle melk
- 1-2 eetlepels poedersuiker
- 4 eetlepels gedroogd kokosschaafsel
- 1 theelepel limoenschil
Bereiding:
- Doe alle ingrediënten in een blender. Blend tot je een luchtige shake hebt. Doe wat ijsbokjes in een glas en giet hier de shake op. Decoreer eventueel met een kokosspekje.
- Waan jezelf op een tropisch eiland.
