Peanut butter swirl ice cream sandwich

Een lekker toetje maken is niet moeilijk. In dit geval maakte ik een ice cream sandwich met slechts drie ingrediënten die ik al in huis had. Dit bewijst maar weer eens dat je met een paar goede ingrediënten echt iets lekkers maakt. In dit geval heerlijk vanille-ijs, goede pindakaas en fantastische koekjes. Meer heeft een mens niet nodig. 

Voor 1 sandwich
Ingrediënten:

• 1 bolletje vanilleijs, 10 minuten van tevoren uit de vriezer gehaald
• 1 eetlepel pindakaas
• 2 dunne koekjes, bijvoorbeeld de natuurboterwafels van Jules Destrooper

Bereiding:

• Doe de pindakaas een paar seconden in de magnetron zodat deze vloebaar is. Roer hier het ijs doorheen. Schep er een bol van op een koekje. Doe hier een tweede koekje bovenop.

Dit recept bevat een product dat is opgestuurd door een merk of PR-bureau. Dit is niet van invloed op mijn mening over het product.