Dit recept is echt ideaal als je behoefte hebt aan een snelle chocoladefix. Je maakt een mooie eenpersoons portie, het is lekker van smaak en staat binnen 3 minuten op tafel. Kortom, ideaal voor een single die nooit bakt omdat je dan zo veel overhoudt.
De foto’s van het eindresultaat zijn niet echt eetlust opwekkend - fotograferen in een mok is moeilijk! - dus die heb ik even weg gelaten. Maar probeer dit recept eens. Je zult er geen spijt van krijgen. De cake is heerlijk!
Ingrediënten:
- 2 eetlepels zelfrijzend bakmeel
- 2 eetlepels suiker
- 1 eetlepel cacaopoeder
- ½ ei
- 1 eetlepel melk
- 1 eetlepel zonnebloemolie
- 1 eetlepel stukjes pure chocolade
Bereiding:
- Doe alle droge ingrediënten in de mok. Roer even door. Een half ei krijg je door een ei te klutsen en de helft in de mok te gieten. Voeg vervolgens ook de melk en zonnebloemolie toe en roer nog even door. Meng tot slot de stukje chocolade door het beslag.
- Zet 2,5 minuut in de magnetron op vol vermogen (800W). Laat een minuutje afkoelen voor je de cake opeet.
