Koffieweek - Iced vanille-kaneelkoffie met slagroom

Goed, maandag maakten we koffiesiroop en woensdag zetten we heerlijke cold brew coffee. Als je beide recepten hebt gemaakt, heb je nu de basis voor een fantastische ijskoffie. Ik zal je vandaag laten zien hoe je hier een heerlijk drankje mee kan maken. Voortaan hoef je geen tripjes meer te maken naar een koffiezaak waar je in de rij moet voor een veel te duur kopje koffie waar je naam verkeerd op geschreven is, maar kan je gewoon thuis je perfecte ijskoffie in elkaar draaien.

Voor twee flinke mokken:

• 300 ml cold brew coffee
• 300 ml volle melk
• 1 ½ eetlepel kaneelsiroop
• 1 ½ eetlepel vanillesiroop
• Flinke handvol ijsblokjes
• 75 ml slagroom
• 1 tl suiker

Bereiding:

• Klop de slagroom met de eetlepel suiker lobbig. 
• Doe de koffie, melk, siropen en ijsblokjes in een blender. Blend tot je een koude, goed gemengde drank hebt. Giet dit in een mok. Maak af met een flinke schep van de slagroom.