Pastasalade met tonijn

Hoewel hij geen fan is van vis, is L. wel gek op tonijn. Uit blik welteverstaan. Een toastje met zelfgemaakte tonijnsalade is een geslaagd hapje bij de borrel maar ook in de salade vindt hij het erg lekker. Dit recept voor pastasalade ontstond dan ook omdat hij zei zin te hebben in een pastasalade met tonijn. Ik heb me er verder niet mee bemoeid en hem de salade laten maken.

Dat moet ik dus vaker doen. This man knows how to make a salad. 

Voor 3-4 personen
Ingrediënten

• 2 blikjes tonijn in olijfolie
• 350 gram pasta
• 75 gram veldsla
• 500 gram cherrytomaatjes
• ½ komkommer
• ½ ui, gesnipperd
• 1 el mayonaise
• 2 el yoghurt
• 1 el mosterd
• ½ el honing
• 1 tl knoflookpoeder of een versgeperst teentje knoflook

Bereiding

• Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking en spoel af met koud water. 
• Snijd de cherrytomaatjes doormidden. Schil de komkommer en snijd in blokjes. Doe de tonijn, pasta, veldsla, tomaatjes, komkommer en ui in een schaal. 
• Meng de mayo, yoghurt, mosterd, honing en knoflookpoeder door elkaar. Giet dit over de salade. Meng goed door en serveer meteen.